Star bene a tavola: le regole sanitarie del monacus infirmarius.

Fin dall'antichità l'uomo ha compreso la relazione esistente tra cibo e salute e i ricettari, gli erbolari e le regole da seguire sono veramente innumerevoli per commentarli tutti uno per uno. Sono di estremo interesse a partire dai più antichi risalenti all'antichità classica ma soprattutto è interessante notare che già da allora avevano compreso l'importanza … Continua a leggere Star bene a tavola: le regole sanitarie del monacus infirmarius.

Annunci

L’Europa a tavola

Ecco un libro che purtroppo non ha riedizioni da parecchi anni ed è dunque di difficile reperibilità, e questo lo dico con dispiacere perché in tempi in cui non si fa che parlare di Europa e di globalizzazioni varie, anche alimentari, l'autore di questo libro esalta quelle meravigliose diversità che ci rendono orgogliosi di appartenere tutti … Continua a leggere L’Europa a tavola