Teglia di patate, cipolle e pomodori al forno

Oggi vi propongo un contorno di verdure veloce da preparare e ottimo abbinato a formaggi, carni o pesce. Le patate insieme alle cipolle, ai pomodori e ad una spolverata di origano, sono super saporite. Provate anche voi questa ricetta e inviatemi le vostre foto.

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Ingredienti:

  • 600 gr di patate
  • 2 cipolle
  • 2-3 pomodori
  • Origano qb
  • Sale
  • Olio extravergine di oliva

Preparazione:

Per preparare questo contorno innanzitutto sbucciate le patate e le cipolle, lavate le verdure e tagliatele a fette, ne troppo sottili e ne troppo spesse.

Ungete una teglia con olio extravergine e disponete tutte le verdure alternando patate, cipolle e pomodori.

tortino patate (1)

Versate sopra le verdure un filo di olio, una spolverata di origano, salate e infornate in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti con la teglia coperta da carta stagnola, poi togliete la stagnola e continuate la cottura per altri 15 minuti circa.

La teglia di patate, cipolle e pomodori è pronta quando le verdure sono ben dorate in superficie.

tortino patate (3)

Servitele calde e Buon appetito da Maria.

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2 pensieri su “Teglia di patate, cipolle e pomodori al forno

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