La salsa Cambridge è facilissima e velocissima da preparare: basta mettere tutti gli ingredienti nel bicchiere del minipimer e frullare. Otterrete una salsa vellutata, perfetta da servire come antipasto su crostini di pane o da accompagnare a carni fredde.
Molto buone anche la Salsa di noci.
Tzatziki salsa greca a base di yogurt
Ingredienti:
- 3 uova sode
- 4 filetti di acciughe sott’olio
- 1 cucchiaino di capperi sottaceto
- 1 cucchiaio di senape
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 1 cucchiaio di erba cipollina
- 40 ml di olio Evo
- 1 cucchiaio di aceto
- 2 cucchiai d’acqua
- Pepe
Procedimento:
Mettete nel bicchiere del minipimer le uova sode tagliate a spicchi, aggiungete l’olio, la senape, le acciughe, i capperi, l’acqua, l’aceto, il prezzemolo, l’erba cipollina e una spolverata di pepe.
Frullate tutti gli ingredienti fino a ottenere una salsa cremosa e vellutata. Se necessario regolate di sale.
I miei consigli: Questa salsa è ottima come antipasto su crostini di pane, oppure si accompagna con carni fredde.
Buon appetito.
Maria ❤️
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Grazie Maria ❤️
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"KITCHEN & CLUE" 
mi sa che è proprio buona, grazie Maria!
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Grazie Paola 🥰 è sempre un piacere 🤩🤩🤩🤩
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Che buona la salsa di noci con le
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