È bello preparare a Natale dolcetti di ogni tipo, oggi ho voluto fare, di mia invenzione, questa ghirlanda di stelle e cuori con una pasta frolla profumata di agrumi. Una delizia bella anche a vedersi e magari messa come centro tavola a Natale, oppure potete regalarla a chi volete bene…piacerà sicuramente questo dolce pensiero!!!! Prendete nota, preparatela anche voi e mandatemi la vostra foto.
Ingredienti:
- 400 gr. di farina
- 125 gr. di zucchero
- 1 uovo
- 80 ml. di olio di girasole o di mais
- 1 tazzina da caffè di latte
- Buccia grattugiata di un arancia non trattata
- Buccia di un limone non trattato
- 2 cucchiaini di lievito
- Un pizzico di sale
Per farcire:
- 250 gr. di ricotta ( meglio quella del formaggiaio che più soda)
- 50 gr. di zucchero
- 30 gr. di cioccolato fondente a scaglie ( o di gocce di cioccolato)
- Quadretti di cioccolato q.b.
- Zucchero a velo da cospargere.
Preparazione:
Per fare questa bella ghirlanda innanzitutto mettete la ricotta in una ciotola insieme allo zucchero, sminuzzate il cioccolato fondente, unitelo alla ricotta zuccherata, mescolate bene e mettete in frigo.
Preparate ora la frolla: mettete in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito, il pizzico e mescolate.
Aggiungete l’uovo, l’olio, la tazzina di latte e la buccia grattugiata del limone e dell’ arancia.
Impastate velocemente il tutto fino a formare una frolla morbida.
Stendete su un po’ di farina,con il mattarello, la frolla non troppo sottile e con una forma per biscotti a stella iniziate a tagliarle e sopra ad ognuna mettete un cucchiaino di ricotta e cioccolato, per finire chiudete con un’altra stella sopra.
Su una teglia rivestita da carta da forno, mettete le stelle, via, via che le preparate sistemandole in cerchio formando cosi la ghirlanda.
Informate a 170° modalità ventilato, in forno preriscaldato, per 15 minuti circa.
Nel frattempo con la frolla rimasta tagliate i cuori, mettete al centro un cucchiaino di ricotta e cioccolato, o un cubetto di cioccolato, chiudete con il secondo cuore e una volta sfornate le stelle, infornate i cuori e lasciate cuocere per 15 minuti circa.
Fate raffreddare poi fate scivolare la ghirlanda di stelle su un piatto e al centro fate un girotondo di cuori.
Spolverate con zucchero a velo, decorate mettendo un fiocco rosso al centro ed ecco pronto il vostro centro tavola di stelle e cuori.
Accompagnate con la crema di ricotta che è rimasta…sentirete che bontà!!!
Buoni preparativi Natalizi! Maria
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Grazie Maria❤
Accipicchia che meraviglia!!!
Sei proprio brava
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Grazie mille Giusy! 🙂
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Looks yummm😋
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E’bellissimaaaaaaa!
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Grazieeeee Carla!!! Un abbraccio❤❤❤
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Che capolavoro! Fantastica, davvero. Una delizia per il palato e per gli occhi 😋😍
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Grazie di cuore❤ Lou. Ti mando un abbraccio grande grande. A presto e buona giornata! ❤😍❤ Maria
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Bellissima idea, brava Maria!
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Grazie cara!!! Stamattina avevo a colazione anche un amico di mio figlio e…cuori e stelle finiti in un attimo! Buonanotte 😍
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Che bello avere ancora i figli a casa!! si ha la casa sempre piena di ragazzi e tutto finisce prima.
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Meravigliosi, cuori e stelle! Proverò a farli, ma non garantisco l’estetica 😉
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L’importante è il gusto….ciao Paola buona giornata😍😍😍😍
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