Zeppole calabresi (zippule)

La vigilia di Natale io e mia mamma prepariamo sempre le "Zippule calabresi", una ricetta tradizionale antica tramandata dalle nonne. Le "ZIPPULE" sono frittelle di pasta lievitata,  rese morbidissime dalle patate. Un tempo farcite solo con acciughe salate, oggi al paese di mia mamma, mettono anche la ndujia e per i piccini il prosciutto e … Continua a leggere Zeppole calabresi (zippule)