Il segreto per ottenere dei cornetti così incredibilmente soffici? È tutto nello yogurt!Ho voluto sperimentare una versione "light" che non scendesse a compromessi con il gusto: il risultato sono delle brioche con zero burro e pochissimo olio. L'aggiunta dello yogurt nell'impasto è la vera svolta: permette di mantenere l'umidità e la sofficità naturali senza appesantire … Continua a leggere Brioches allo yogurt (SENZA BURRO).
Se cercate il biscotto perfetto da accompagnare a un tè pomeridiano, lo avete trovato. I Biscotti farciti sono irresistibili, una base croccante, contrastata dalla nota acidula e vivace della confettura di mirtilli o lamponi. Una ricetta scoperta anni fa durante un viaggio in Cecoslovacchia e che da allora non ha mai smesso di conquistarmi, buonissimi … Continua a leggere Biscotti farciti.
Halloween è una festa che diverte grandi 👍e piccini e per renderla più allegra e festosa vi consiglio di preparare queste dolci zucchette farcite come più vi piace, io ho scelto della confettura di albicocche homemade, ma potete utilizzare della crema di nocciole, della crema pasticcera a voi la scelta... E se volete fare dolcetto … Continua a leggere Biscotti di Halloween con confettura 🎃
Oggi vi propongo la ricetta delle fette biscottate, ne ho sperimentate diverse e questa è quella che mi dà più soddisfazione. Infatti le fette risultano buone, leggere e croccanti. A colazione sono perfette con un velo di confettura o miele "pucciate" in un cappuccino caldo, oppure a merenda con una tazza di tè fumante. Ottime … Continua a leggere Fette biscottate all’olio. Per una colazione leggera!
i "Gobelletti" sono pasticcini di pasta frolla friabile che racchiudono un morbido ripieno di marmellata. Sono dolcetti tipici di Genova e Savona, un tempo venivano preparati per festeggiare Sant'Agata. Pasticceri e massaie per realizzarli, utilizzavano degli stampini a forma di tronco di cono come base e venivano coperti da un cappello "cubeletto". A seconda della … Continua a leggere “Gobeletti” pasticcini ripieni (ricetta ligure)
tè, tea, thé, tee, cha, 茶, (the)
Ricette sfiziose, dolci e salate, a ridotto contenuto di zuccheri e calorie.
Pizza & hinterland....
Se nessuno ti vede mentre lo mangi, quel dolce non ha calorie.
Conoscere quello che si mangia è la base per dare al nostro corpo quello di cui ha davvero bisogno. Nutrizione, ricette vegane/vegetariane & mediterranee.
Il mistero genera meraviglia e la meraviglia è alla base del desiderio dell’uomo di capire (Neil Armstrong)
Timeo Danaos et dona ferentes
"KITCHEN & CLUE" 