Le lasagne al forno piacciono sempre a tutti, io le preparo spesso, a casa mia sono super richieste. Nella ricetta di oggi ho messo il salmone affumicato, le zucchine e tante besciamella che le ha rese morbidissime e cremosissime. Le lasagne sono il piatto della domenica o delle feste…allora prendete nota: potrebbe essere una bella idea per il prenzo di Natale che si sta avvicinando!!
Ingredienti:
- 250 g di lasagne fresche (12 sfoglie)
- 250 g di salmone affumicato
- 600 g di zucchine
- 1 spicchioetto d’aglio
- Prezzemolo tritato
- Sale
- Pepe
- Olio extravergine d’oliva
- Fiocchetti di burro a piacere
Per la Besciamella:
- 1 litro di latte
- 50 g di farina
- 50 g di burro
- Noce moscata
- Sale
Procedimento:
Preparate la besciamella il mio procedimento lo trovate qui.
Spuntate le zucchine lavatele e tagliatele a rondelle.
In una padella rosolate in un poco d’olio lo spicchio d’aglio intero, toglietelo e aggiungete le zucchine, il sale e il prezzemolo tritato, fatele insaporire per 7-8 minuti, coprite e fatele cuocere altri 7-8 minuti.
A questo punto unite le zucchine alla besciamella, mettete un po’ dì besciamella alla bese di una pirofila, ponete sopra due sfoglie di lasagne, coprite con uno strato di besciamella e pezzettini di salmone affumicato.
Sovrappote altre due sfoglie di lasagne, un po’ di besciamella, una spolverata di pepe, pezzettini salmone affumicato, proseguite fino ad esaurire tutti gli ingredienti, sull’ultimo strato mettete solo la besciamella con le zucchine e un filo d’olio o fiocchetti di burro.
Infornate in forno pventilato ventilato a180° per 20 minuti circa.
Quando sono dorate in superficie sfornate e lasciate intendere 5 minuti, ecco pronte le lasagne con salmone affumicato e zucchine.
Buon appetito Maria ❤
Iscriviti al mio blog così ti arriveranno le mie ricette.
Grazie Maria ❤
Molto buone anche le Lasagne al forno con prosciutto, piselli e funghi., o le Lasagne con funghi Champions, formaggi e besciamella. oppure le Lasagne fatte in casa al sugo di funghi secchi.
Per la colazione vi consiglio: Crostata con crema al caffè e Nutella.o le Brioches col “tuppo” siciliane.
"KITCHEN & CLUE" 
Uno degli alimenti che più contraddistingue la tradizione della cucina italiana sono le lasagne. Quando viveva in Venezuela, si è unito al menu venezuelano. In Cile la colonia non è così grande ma in ogni caso mantengo l’abitudine di prepararla. Quindi vado con la tua ricetta. Un abbraccio
Manuel Angel
"Mi piace"Piace a 1 persona
Che bello mi piacere che ti piacciano le mie ricette.
Io e mio marito speriamo, un giorno di venirti a trovare…cosi potremmo assaggiare anche i tuoi piatti.
Un abbraccio❤
"Mi piace"Piace a 1 persona
Buongiorno carissima! 😘❤️ Che delizia fantastica!!! 😍 Adoro le lasagne! 🥰💕
"Mi piace"Piace a 1 persona
Mi fa piacere!!!
Prova queste con il salmone sono deliziose.
Grazieee❤😍❤😍😘😘😘
"Mi piace"Piace a 1 persona
Che bontà! Semplici ma di effetto e sicuramente saporitissime! Grazie per questa bella idea ❣️😋
"Mi piace"Piace a 1 persona
Ciao Lou, mi fa piacer…un abbraccio grande😍❤😍
"Mi piace""Mi piace"
Buonissime e la besciamella fatta così è un’idea furba!,,,😊😊😊💚💚💚
"Mi piace"Piace a 1 persona
Siiiiii….grazie Manu un abbraccio😍😍😘😘😘
"Mi piace""Mi piace"
ecco con il salmone non le ho mai provate. Grazie!
"Mi piace"Piace a 1 persona
Buoneee….
Grazie Paola😍❤😍
"Mi piace"Piace a 1 persona
Gustose!
"Mi piace"Piace a 1 persona
Grazie!!!😍😍😍
"Mi piace"Piace a 1 persona
Un connubio di delicatezza e gusto raffinatissimo che proverò sicuramente!!!😉😉
"Mi piace"Piace a 1 persona
Grazie mi fa piacerissimo!!!
😍😘😍😘
"Mi piace"Piace a 1 persona