Schiacciata con le zucchine veloce.

La schiacciata alle zucchine è facile e veloce da preparare,  una comoda idea per quando non si ha tempo di far lievitare l’impasto.  È uno sfizioso stuzzichino da spezzettare con le mani, portare in tavola e gustare insieme ad un bel tagliere di salumi e formaggi. Ve la consiglio per un buffet, un’aperitivo, una festa, allora pronti con le mani in pasta?

Ingredienti:

  • 400 g di farina 00
  • 200 ml di acqua tiepida
  • 5 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
  • 1 cucchiaino di sale
  • 5-6 zucchine
  • origano

Procedimento:

In una ciotola mettete la farina, il lievito e mescolate, aggiungete l’olio, il sale e l’acqua poca alla volta continuando a mescolare.

Appena avete incorporato tutta la farina rovesciate l’impasto su un  piano da lavoro leggermente infarinato e impastate fino ad ottenere un impasto morbido e liscio (se risulta un po’ appiccicoso non aggiungete farina, via,via che impastate l’impasto sarà perfetto).

Coprite l’impasto per una decina di minuti con uno strofinaccio pulito.

Nel frattempo lavate spuntate e affettate sottilmente le zucchine,  riprendete l’impasto ponetelo su una teglia abbondantemente oliata e con le mani bagnate allargate l’impasto sulla superficie.

Distribuite le zucchine, un pizzico di sale, un filo d’olio, una bella spolverata di origano e infornate a 180° per 20-25 minuti, la schiacciata è pronta quando è ben dorata in superficie.

Buon appetito da Maria.♥️

Iscriviti al mio blog così ti arriveranno le mie ricette.

20200304_172315

Se ti fa piacere lascia un like e un commento è sempre gradito per sostenere il blog.

Grazie Maria ❤

Per altre buone ricette di focacce cliccate qui⤵️⤵️⤵️⤵️

https://kitchenclue.blog/?s=Focaccia

20200304_172106

8 pensieri su “Schiacciata con le zucchine veloce.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati derivati dai commenti.