In tutte le friggitorie genovesi le panissette sono poste sempre in vetrina. Sono il tipico finger food che piace a tutti e che spesso troviamo anche tra gli antipasti della cucina ligure. Ho postato la ricetta della Panissa genovese. che è buona condita con olio limone e cipolline fresche, per cui penso sia stata una buona idea pubblicare anche come preparare le panissette fritte. Cosa ne pensate? Dimenticavo… sono ottime sia per un aperitivo che per un buffet.
Ingredienti
- 250 g di farina di ceci
- 1 litro d’acqua
- 1 cucchiaino scarso di sale
- Olio di arachidi per friggere
Procedimento:
Il procedimento per fare le panissette lo trovate cliccando qui
Quando.la panissa è fredda tagliatela a striscioline e friggetele in abbondante olio caldo.
Fatele sgocciolare su carta assorbente da cucina, aggiungete un pizzico di sale e gustate le panissette genovesi ben calde.
Buon appetito Maria ❤
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Grazie Maria ❤
Molto buona anche la Farinata in padella con farina di ceci.
Per la colazione vi consiglio: Quattro ciambelle da colazione da non perdere.
La ricetta tra le più cliccate: Rotolo di carne, antica ricetta della nonna.
"KITCHEN & CLUE" 
Hanno un aspetto ottimo!! Hanno lo stesso impasto delle panelle siciliane della mia terra 😍 ottima ricetta!
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Grazie!
E si sono proprio simili…quest’estate le ho mangiate…quante bontà in Sicilia.😍😍😍
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non conoscevo questa ricetta, ma immagino siano ottime! Adoro la farina di ceci
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Si sono ottime…grazie mille😍😍😍😍
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😍😍😍😋
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😍😘😍😍😍😍😍😍
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Ma perché, perché, perché sono a dieta?
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Dai un piccolo strappo alla regola…😘😘😘😘😘
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Una domenica di queste… Ho deciso che una volta alla settimana faccio qualche trasgressione!
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Brava, alla domenica ci sta😍❤😍❤😍😘😘
Bu ina giornata!
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Grazie anche a te!
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queste sono irresistibili
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Troppo irresistibili….grazie Paola😘😘😘
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