Pandolce con cioccolato e nocciole.

Il pandolce con cioccolato e nocciole è una variante del Pandolce Genovese, preparato con canditi e uvetta, ingredienti che non piacciono a tutti, per cui ho voluto elaborare questa alternativa golosa proprio perché è apprezzabile da tutti! È una ricetta semplice e veloce, vi consiglio di provarla perché sono sicura che piacerà anche a voi e che farà bella figura sulla vostra tavola di Natale ❤🎅

ingredienti:

  • 400 g di farina
  • 2 uova
  • 150 g di zucchero
  • 125 g di burro morbido
  • 100 g di cioccolato fondente o gocce di cioccolato
  • 100 g di nocciole
  • Buccia grattugiata di un’arancia non trattata
  • 1 bustina di lievito in polvere
  • 1 tazzina di Marsala (60 ml circa)
  • 2 cucchiai di acqua di fiori d’arancia

Procedimento:

in una ciotola mettete la farina, il lievito e mescolate, al centro aggiungete lo zucchero, le uova, il burro tagliato a dadini, la buccia grattugiata dell’arancia, il marsala, l’acqua di fiori d’arancia e mescolate.

Incorporate tutta la farina fino ad ottenere un impasto morbido, aggiungete quindi il cioccolato tagliato a scaglie o le gocce di cioccolato, le nocciole (lasciatene alcune per decorare il pandolce) impastate il tutto con le mani e in pochi minuti l’impasto è pronto (morbido e leggermente appiccicoso)

Formate una palla e adagiatela su una teglia rivestita con carta da forno, schiacciatela dando la forma al pandolce, con un coltello con la lama bagnata incidete sulla superficie un triangolo, decorate con le nocciole che avete tenuto da parte.

Informate in forno preriscaldato, modalità ventilato, a 160 ° per 35 minuti circa, sfornate e lasciate raffreddare su una gratella.

Ecco pronto il pandolce con cioccolato e nocciole.

Buoni per preparativi natalizi Maria❤

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Grazie Maria❤

Molto buono anche il Pandolce genovese lievitato o il Pandoro fatto in casa., oppure lo Zuccotto al Pandoro di Natale

Da non perdere i Ravioli alla genovese

11 pensieri su “Pandolce con cioccolato e nocciole.

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