Gli stovies sono un piatto tradizionale scozzese, radicato nella storia e nella cultura del paese. Il nome stesso, derivato dal termine scots "stoved" (cotto lentamente), allude al metodo di preparazione, che prevede una cottura a fuoco lento. Nascono come un modo per riutilizzare gli avanzi, in particolare la carne di manzo o agnello e le … Continua a leggere Patate con cipolle e formaggio Stovies.
Shortbread biscotti scozzesi
Gli shortbread sono deliziosi biscotti scozzesi, caratterizzati dalla loro consistenza friabile e dal sapore burroso. Sono perfetti da gustare a colazione, a merenda o come accompagnamento per un tè. Li preparerete in un attimo... pronti con le mani in pasta? Se amate i dolci fatti in casa vi consiglio: Plum-cake al latte al bicchiere. Torta … Continua a leggere Shortbread biscotti scozzesi
Uova alla scozzese, Scottish eggs.
Le uova alla scozzese sono perfette per diverse occasioni: pranzo, cena, oppure tagliate a spicchi rallegrano la tavola di un aperitivo o di una festa. Breve video dimostrativo della ricetta. Cliccate qui ⤵️⤵️⤵️ https://youtu.be/VhK96svPVTY?si=E_L6zmd33kKpXuWu Ingredienti per 4 persone: 4 uova 350 g di salciccia Un cucchiaino di prezzemolo tritato Un cucchiaino di erba cipollina tritata … Continua a leggere Uova alla scozzese, Scottish eggs.
Salsa scozzese.
La salsa scozzese è ottima con carni, arrosti e pollo bollito. La mangiai in Scozia e precisamente a Edimburgo, la signora Genny del B&B ce la preparò (a me e a mio marito Giorgio) una sera a cena. È facile e veloce da preparare... ricettina da provare. Molto buona anche la Salsa di noci. Polpette … Continua a leggere Salsa scozzese.
Salsa Cambridge cremosa.
La salsa Cambridge è facilissima e velocissima da preparare, basta mettere tutti gli ingredienti nel bicchiere del minipimer e frullare. Otterrete una salsa vellutata perfetta come antipasto su crostini di pane oppure si accompagna a carni fredde. Molto buone anche la Salsa di noci. Tzatziki salsa greca a base di yogurt Ingredienti: 3 uova sode … Continua a leggere Salsa Cambridge cremosa.
Torta cioccolato, whisky e marmellata di arance.
Oggi vi propongo un dolce fantastico: la torta al cioccolato con bagna al whisky, farcita con marmellata di arance. Una vera goduria per il palato. Si tratta di una ricetta scozzese che mangiai a colazione in un B&B durante un viaggio in Scozia. Da provare.... davvero super golosa! ❤️ Torte da non perdere: Torta soffice … Continua a leggere Torta cioccolato, whisky e marmellata di arance.
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