Oggi vi propongo una ricettina speciale: il pollo in salsa di yogurt insaporito con un mix di spezie indiane. Lo mangiai in casa di Serhina, un'amica conosciuta durante un viaggio in india. È una ricetta facilissima e veloce, ho fatto marinare il pollo in una salsa allo yogurt speziata, dopodiché l'ho fatto cuocere... provate è … Continua a leggere Pollo all’indiana con yogurt e spezie.
Torta di zucca e melanzane.
Per le torte salate non ho limiti, mi diverto a sperimentare gusti diversi e in famiglia sono sempre tuttle ben apprezzate. Oggi ho preparato la torta di zucca e melanzane, un buon connubio che abbinato al resto degli ingredienti ha reso la torta super appetitosa! La sfoglia la impasto in pochi minuti... provate anche voi, … Continua a leggere Torta di zucca e melanzane.
Dahl di lenticchie.
Le lenticchie Dahl indiane sono un piatto molto appetitoso, le spezie donano un sapore e un profumo d'oriente e ogni volta che le cucino ricordo con nostalgia il meraviglioso e magico viaggio che io e mio marito abbiamo fatto in India. Questa è una ricetta che mi aveva dato un'anziana signora proprietaria di un ristorantino … Continua a leggere Dahl di lenticchie.
"KITCHEN & CLUE" 