Oggi vi propongo una ricetta molto saporita e salutare: broccoli piccanti, mi sono ispirata ai broccoli cinesi Gai Lan. Li troviamo spesso saltati in padella con aglio e zenzero, oppure come accompagnamento perfetto per piatti di carne o pesce. La sua consistenza croccnte li rende deliziosi. Sono ricchi di vitamine e minerali, perfetti per una … Continua a leggere Broccoli piccanti Gai Lan
Involtini primavera Spring Roll
Gli involtini primavera con pasta fillo sono una deliziosa alternativa a quelli classici, e offrono un risultato particolarmente croccante e friabile.Per ottenere il massimo dalla pasta fillo, è consigliabile friggere gli involtini. In alternativa, se usi la pasta sfoglia, è preferibile cuocerli al forno per un risultato ottimale.In entrambi i casi, sono un'ottima soluzione per … Continua a leggere Involtini primavera Spring Roll
Patate con cipolle e formaggio Stovies.
Gli stovies sono un piatto tradizionale scozzese, radicato nella storia e nella cultura del paese. Il nome stesso, derivato dal termine scots "stoved" (cotto lentamente), allude al metodo di preparazione, che prevede una cottura a fuoco lento. Nascono come un modo per riutilizzare gli avanzi, in particolare la carne di manzo o agnello e le … Continua a leggere Patate con cipolle e formaggio Stovies.
Chutney di pomodoro.
Il chutney di pomodoro nepalese è una salsa saporita e versatile, immancabile sulle tavole nepalesi. È un mix aromatico di sapori che spaziano dal dolce all'acido dei pomodori, con un tocco piccante e spezie. Spesso servito come contorno per dal bhat (riso e lenticchie), Ravioli nepalesi Momo. o chapati (pane senza lievito), è ottimo anche … Continua a leggere Chutney di pomodoro.
Insalata ricca cubana.
Siete pronti per un'esplosione di sapori e colori? Oggi vi porto in un viaggio culinario direttamente a Cuba con la mia ricetta per un'Insalata Ricca Cubana.Questa insalata non è la solita insalata: è perfetta come piatto unico, nutriente e incredibilmente gustoso, perfetto per un pranzo leggero ma soddisfacente o una cena estiva. Se amate le … Continua a leggere Insalata ricca cubana.
Patatas Bravas.
Patatas Bravas: Il boccone Spagnolo che accende i sensi!Preparare le Patatas Bravas non è solo cucinare, è un viaggio diretto nel cuore della Spagna! Immagina patate croccanti fuori e morbide dentro, avvolte da una salsa rossa vibrante, audace e irresistibilmente saporita. Non un semplice contorno, ma un'esplosione di gusto che conquisterà tutti al primo assaggio. … Continua a leggere Patatas Bravas.
Cavolfiore speziato “Phul Gobi”
Il Phul Gobi è la versione indiana del classico cavolfiore, protagonista di molte ricette della tradizione asiatica. Ricco di gusto e dalle mille sfumature aromatiche, questo ortaggio si distingue per la sua versatilità e per il suo sapore deciso, spesso esaltato da spezie come curry, cumino e paprika. Perfetto per piatti vegetariani o semplicemente saltato … Continua a leggere Cavolfiore speziato “Phul Gobi”
Crauti casalinghi.
I crauti freschi sono una ricetta facile e veloce da preparare, ottimi abbinati a salsicce, carne bollite, wurstel o formaggi stagionati. Questa è una ricetta casalinga, ovviamente il loro sapore è meno spiccato dei crauti in barile.S E amate i contorni di verdure vi consiglio: Verdure gratinate appetitose. Ratatouille di patate. Patate, zucchine e cipolle … Continua a leggere Crauti casalinghi.
Scaloppine con prosciutto e funghi alla Svizzera.
Le scaloppine alla svizzera sono buone e super appetitose, un secondo facile e veloce da preparare. È perfetto a pranzo, a cena oppure se avete invitati... piacerà sicuramente a tutti. Da non perdere: Pollo alle mandorle. Polpette con le zucchine. Straccetti di pollo al vino bianco. Secondo veloce Ingredienti per 4-6 persone: 6 fettine di … Continua a leggere Scaloppine con prosciutto e funghi alla Svizzera.
Ratatouille di patate.
La ratatouille di patate è un contorno molto appetitoso, perfetto se abbinato a un bel tagliere di formaggi oppure a piatti di carne. Provate questa ricetta... sono sicura che vi piacerà tantissimo! Se amate i contorni vi consiglio: Dadolata di verdure al forno Patate al forno”sabbiate” “Broccula ffucati” Broccoli affogati (RICETTA CALABRESE). Ingredienti per 4-6 … Continua a leggere Ratatouille di patate.
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