La zuppa di verza e patate è molto buona, appetitosa e salutare. La verza infatti è ricca di calcio importantissimo per la salute delle ossa. Inoltre contiene potassio e vitamine K, entrambi ottimi per proteggere la salute cardiovascolare. Altre buone ricette con la verza: Torta di verza e fontina Zuppa di fagioli e verza. Pizzoccheri con … Continua a leggere Zuppa di verza e patate “Zelenácka s brambory”,
“Cucinato calabrese ” ovvero minestra di broccoli, fagioli e patate.
Oggi vi propongo un'altra ricetta della tradizione contadina, il "Cucinato calabrese ", così lo chiamava mia nonna, si tratta di una semplice minestra fatta con broccoli, patate, fagioli e spaghetti spezzettati. Come dicevo proprio semplice senza soffritti, si cuociono le verdure insieme alla pasta e si condisce il tutto con olio a crudo. Un sapore … Continua a leggere “Cucinato calabrese ” ovvero minestra di broccoli, fagioli e patate.
"KITCHEN & CLUE" 