Le tajine kefta sono un piatto della cucina marocchina, un'esplosione di sapori e profumi che racchiude l'essenza del Marocco. L'ingrediente principale sono le kefta, ovvero polpette di carne macinata, solitamente di manzo o agnello, insaporite con una miscela di spezie che include prezzemolo, coriandolo, paprika, cumino e cannella. Ricetta da provare! Da non perdere Polpettone … Continua a leggere Polpette con patate Tajine Kefta
Harira: zuppa di ceci e lenticchie
Oggi vi propongo una ricetta ricca di bontà e benefici: la Harira una zuppa di ceci e lenticchie, tipica della cucina marocchina È una zuppa molto saporita grazie al mix di spezie e super salutare grazie ai legumi, che come sappiamo contengono proteine, sali minerali e vitamine... mangiamo quindi legumi a volontà... questa è un'ottima … Continua a leggere Harira: zuppa di ceci e lenticchie
Cous cous con ceci e verdure. Ricetta vegana.
Il cous cous cous con ceci e verdure è un piatto unico molto buono e facile da preparare. Ottimo in tutte le stagioni... Con il caldo è perfetto freddo. Se amate i legumi vi consiglio: Polpette di fagioli e peperoni… con 2 EURO mangia tutta la famiglia! “Tagghiarini cu i ciciri” (tagliatelle con ceci) Pasta … Continua a leggere Cous cous con ceci e verdure. Ricetta vegana.
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