Sbriciolata con ricotta e Nutella.

Oggi vi propongo la Sbriciolata con ricotta e Nutella, perfetta da preparare quando avete voglia di un dolce e avete poco tempo. Infatti la frolla si prepara in in attimo perché rimane a briciole, poi basta aggiungere la ricotta con dello zucchero e alcune cucchiaiate di Nutella e voilà la torta è pronta! Potete sostituire la Nutella con della marmellata oppure con delle gocce di cioccolato, a voi la scelta.

Ingredienti per la sbriciolata:

• 300 g di farina
• 1 uovo
• 100 g di zucchero
• 80 ml di olio di girasole o di mais
• Buccia grattugiata di un limone non trattato
• 2 cucchiaini di lievito
• 2-3 cucchiai di latte o di acqua

Ingredienti per la crema di ricotta:

• 500 g di ricotta
• 70 g di zucchero
• Nutella q.b.

Potete sostituirle la Nutella con della marmellata oppure con 100 g di gocce di cioccolato

Procedimento:

In una ciotola mettete la farina, il lievito e il pizzico di sale, centro aggiungete lo zucchero, l’olio, l’uovo, la buccia grattugiata del limone, i cucchiai di latte e amalgamate il tutto con le mani lasciando l’impasto a briciole.

Imburrate o oleate e infarinate una teglia da 22-24 cm. Ø, mettete le briciole di frolla, lasciandone un poco da parte, compattate con le mani le briciole alla base della teglia e sui bordi.

In un’altra ciotola mescolate la ricotta con lo zucchero, e versatela sopra la frolla, aggiungete cucchiaiate di Nutella su tutta la crema di ricotta e cospargete le briciole di frolla rimaste.

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Infornate, in forno preriscaldato modalità ventilato, a 180° per 30 minuti circa, la sbriciolata è pronta quando è dorata in superficie.

Lasciatela raffreddare e trasferitela su un piatto da portata.

La Sbriciolata con ricotta e Nutella si conserva 2-3 giorni in frigorifero

Buona colazione da Maria ♥️

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Grazie Maria ♥️

Molto buona anche la Sbriciolata con crema pasticcera., o la Torta della nonna con crema al limoncello, oppure i Cannoli di panbrioche con crema di ricotta.

La ricetta tra le più cliccate: Rotolo di carne, antica ricetta della nonna.

Per la colazione vi consiglio: Raccolta di TORTE DI MELE (…speciale colazione)