Apple pie

Non ho mai assaggiato l'originale americana resa mitica da Nonna Papera, ma sono sicura che questa versione con le mele italiane non ha niente da invidiare a quella d'oltre oceano. La cottura delle mele all'interno della pasta brisèe la rende una delle più appetitose torte con l'ingrediente mela che esista. Ingredienti per la pasta Brisée: … Continua a leggere Apple pie

Strudel di mele

Lo strudel di mele e un classico della cucina altoatesina. Ottimo a fine pasto come dolcetto della domenica, ma altrettanto piacevole a colazione o a merenda. Per mio marito è il dolce perfetto per qualsiasi occasione, magari accompagnato da un buon moscato. L'accostamento tra i due sapori dolci e leggermente asprigni è veramente il fuoco … Continua a leggere Strudel di mele