Pane ai cereali e frutta secca, quello che avevo fatto a BakeOff

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Finalmente ho fatto il pane ai cereali e frutta secca che avevo preparato a BakeOff e che era piaciuto a tutti i giudici. Vi consiglio di provare la ricetta e davvero fantastico! Potete tagliare il pane a fette e farcirle a vostro piacere, oppure a colazione tostare le fette e spalmare sopra marmellata, miele, crema … Continua a leggere Pane ai cereali e frutta secca, quello che avevo fatto a BakeOff

“Maccarruni i casa” filati.

Postato il di kitchenclue

I " Maccarruni i casa" filati sono un piatto speciale tipico della cucina calabrese, che faceva mia nonna. Sono semplicemente impastati con farina di grano duro e acqua, poi con un po' di pazienza si fanno i " Maccarruni " arrotondoli con l'aiuto di un ferretto. Oggi insieme a mia mamma ne abbiamo fatti tanti, … Continua a leggere “Maccarruni i casa” filati.

Pagnotta casareccia.

Postato il di kitchenclue

  Adoro preparare il pane, mi piace sperimentarne i vari tipi: pane all'olio, al latte, integrale, alle olive, ai cereali...per cui ho deciso di postare ogni settimana una diversa qualità. Penso che non ci sia cosa più bella del profumo del pane che si propaga in tutta la casa e quando lo sforno e vedo … Continua a leggere Pagnotta casareccia.