Oggi vi propongo una ricetta a cui sono particolarmente affezionata: le brioche "Pao de Deus" (pane di Dio). Le mangiavamo spesso io e mio marito a colazione durante il nostro cammino verso Santiago de Compostela. Sono brioche portoghesi, difatti il cammino che abbiamo scelto di fare è stato proprio il cammino portoghese. Per avere tanta … Continua a leggere Brioches sofficissime “Pao de Deus”
Insalata di baccalà alla portoghese.
Lungo il cammino verso Santiago ho assaporato diversi piatti a base di baccalà… e mentre li gustavo mi immaginavo di prepararli al mio ritorno.Eccomi quindi con una bella INSALATA DI BACCALÀ, CECI E CIPOLLE ROSSE, una specialità!!! Se amate il baccalà vi consiglio di provare: Crocchette di baccalà e patate. Risotto con baccalà e ceci … Continua a leggere Insalata di baccalà alla portoghese.
"KITCHEN & CLUE" 