La crostata con crema frangipane e caramello è un dolce molto goloso, una vera delizia per il palato. L'ho realizzata per il compleanno di mio figlio Samuele, ho pensato bene che dolce preparargli, e dato che adora il caramello salato quale scelta migliore se non questa? Samuele mi ha detto "mamma di meglio non potevi … Continua a leggere Crostata con crema frangipane e caramello.
Rose di brioches alla cannella.
Le rose di brioches alla cannella sono perfette per la colazione con un bel cappuccino, oppure per la merenda da portare a scuola o al lavoro. Sono leggere, soffici e genuine, basta intiepidirle al momento e rimarranno fragranti come appena sfornate. Una ricetta da provare! Se amate i dolci lievitati vi consiglio: Brioches integrali senza … Continua a leggere Rose di brioches alla cannella.
Pancake con cipollotti.
Oggi vi propongo una variante dei classici pancake. Una versione salata da mangiare nella sua semplicità (molto appetitosi grazie ai cipollotti e alle spezie) oppure molto buoni accompagnati da salumi o formaggi. Ho preso ispirazione da un ricordo di un viaggio in Cina, qui i pancake (chiamati Cong you bing: frittelle) li mangiano a colazione. … Continua a leggere Pancake con cipollotti.
"KITCHEN & CLUE" 