La spanakopita è una torta salata tipica della cucina greca. Si tratta di un piatto a base di pasta sfoglia o pasta fillo ripiena di spinaci tritati, feta (formaggio di pecora greco), cipolla, uova e varie spezie. Ho mangiato la spanakopita durante una vacanza in Grecia con la famiglia: è stato un viaggio bellissimo, ricco … Continua a leggere Torta di spinaci Spanakopita
Peperoni ripieni Piperiés gemistés me féta(RICETTA SENZA CARNE).
Oggi vi propongo una ricetta facile e molto appetitosa: i peperoni ripieni di feta. Il ripieno si prepara in un attimo, basta mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare... Se amate i peperoni questa è una ricetta da non perdere. L'ideale per i vegetariani e non solo. Li mangiai in Grecia, durante una … Continua a leggere Peperoni ripieni Piperiés gemistés me féta(RICETTA SENZA CARNE).
Tzatziki
Lo tzatziki, con la sua freschezze cremosità, è un jolly in cucina, capace di elevare una vasta gamma di piatti. La sua versatilità lo rende un accompagnamento ideale per diverse occasioni.Tradizionalmente, si abbina splendidamente con la carne alla griglia, come il classico gyros o lo souvlaki greco, ma anche con pollo, agnello o maiale. La … Continua a leggere Tzatziki
"KITCHEN & CLUE" 