La torta di mele e mandorle 7 vasetti e una ricetta molto semplice e veloce da realizzare. L’ideale quando siete di fretta e avete voglia di un dolce sano e genuino per la colazione. Salvate la ricetta e preparatela anche voi ❤️
Se amate le torte con la frutta vi consiglio: http://torte pere
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Ingredienti:
- 1 kg di mele
- 2 vasetti di farina 00
- 1 vasetto di farina di mandorle
- 1 vasetto di yogurt bianco
- 2 vasetti di zucchero
- 1 vasetto di olio di girasole
- 3 uova
- 1 bustina di lievito
- 1 cucchiaino di cannella a piacere
- Succo e buccia grattugiata di limone non trattato
- Un pizzico di sale
- Mandorle a lamelle q.b.
- Zucchero a velo
Procedimento:
Sbucciate le mele tagliatele a fettine sottili e mettetele in una ciotola con il succo del limone. Una mela tenetela da parte per decorare la torta.
In una ciotola mettete le uova, lo zucchero e sbattete con una frusta a mano per due minuti, aggiungete l’olio, lo yogurt, la buccia grattugiata del limone, la farina e il lievito setacciati, la farina di mandorle, la cannella e un pizzico di sale.

Mescolate tutti gli ingredienti con la frusta a mano fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Aggiungete le mele tagliate a fettine sottili e con una spatola mescolate.


Versate il composto in una teglia oleata e infarinata di 28 cm di diametro, distribuite le fettine di mela a raggiera e cospargete con le mandorle a lamelle.

Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per 55-60 minuti circa, fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
Sfornate quando la torta è bene dorata in superficie. Lasciate raffreddare la torta di mele su un piatto da portata e cospargete con zucchero a velo.
Buona colazione.
Maria ❤️

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Maria ❤️

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