Camille, dolcetti con carote e mandorle.

Le Camille sono deliziosi dolcetti con carote e mandorle, sono facilissime e velocissime da preparare. Le Camille sono perfette per la colazione o la merenda a scuola… sicuramente più sane e genuine delle brioches acquistate ❤️

Se amate i dolci fatti in casa per la colazione vi consiglio:

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Ingredienti:

• 180 g di carote pulite
  
• 60 g di mandorle
• 100 g di zucchero
• 160 g di farina 00
  
• 1 uovo
  
• 70 ml di acqua
  
• 80 ml di olio di girasole
  
• 3 cucchiaini di lievito (12 g)
  
• Un pizzico di sale
• Buccia grattugiata di limone non trattato

Procedimento:

Tritate finemente le mandorle insieme a un cucchiaio di zucchero prelevato dal totale.

Pulite le carote e tritatele finemente in un mixer da cucina.

In una ciotola mettete l’uovo, l’olio, l’acqua, la buccia grattugiata del limone e mescolate con una frusta a mano.

Aggiungete la farina, il lievito, le mandorle tritate, lo zucchero, le carote tritate e mescolate con un cucchiaio.

Posizionate i pirottini di carta negli stampini da muffin e con un cucchiaio riempite gli stampini con il composto.

Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per 25 minuti circa. Fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.

Buona colazione.

Maria ❤️

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Maria ❤️

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