Polpette di riso: köfte (Ricetta tipica turca)

Le polpette di riso e più precisamente köfte come vengono chiamate in Turchia, sono delle deliziose crocchette di riso, carne, cipolle e paprika che donano alle polpette un buon sapore di Oriente. Le mangiai in uno dei miei viaggi e sfogliando i libri di cucina che acquisto durante le mie vacanze, ho visto questa ricetta. … Continua a leggere Polpette di riso: köfte (Ricetta tipica turca)