Ciambella con latte di mandorla.

La ciambella con latte di mandorla è buona, soffice e leggera. Perfetta per chi ha intolleranze al lattosio, è facile e veloce da preparare, senza fruste elettriche… provate la ricetta e mi darete ragione ❤️

Video di UN MINUTO dimostrativo della ricetta. CLICCATE ⤵️⤵️⤵️

Ingredienti:

• 200 di farina tipo 1
• 120 g farina 00
• 130 g di zucchero
• 90 ml di olio di semi di girasole
• 2 uova
• 250 ml di latte di mandorla
• 1 bustina di lievito
• Un pizzico di sale
• Zucchero a velo

Procedimento:

In una ciotola mettete le farine, lo zucchero e il lievito. Fate al centro un incavo e aggiungete le uova, il latte di mandorla, l’olio e un pizzico di sale. Mescolate con una frusta a mano.

Versate il composto in uno stampo da ciambella di 22/24 cm di diametro oleato e infarinato.

Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per 40-45 minuti circa, fate sempre la prova stecchino.

Sfornate, lasciate raffreddare e trasferite su un piatto da portata. Cospargete con zucchero a velo

Buona colazione

Maria ❤️

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Grazie Maria ❤️

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