Gelato fritto cinese

Il Gelato Fritto Cinese è il dessert che ha reso celebre la cucina orientale nei ristoranti di tutto il mondo.Qual è il suo segreto? Un incredibile contrasto termico e di consistenze. All'esterno, una copertura croccante e dorata, spesso realizzata con una pastella leggera (a base di farina e lievito) o avvolta nel pan di Spagna. … Continua a leggere Gelato fritto cinese