Pasta frolla di Natale ❤️

Adoro il Natale e tutto ciò che lo contorna, addobbare la casa, pensare ai regali, le lucine nelle vetrine e… naturalmente adoro cucinare e sperimentare ricette dolci e salate. Oggi ho preparato la pasta frolla di Natale, che non deve assolutamente mancare in questo periodo, perché profuma proprio di Natale. Cannella e zenzero donano un sapore speciale a questa pasta frolla che vi consiglio di provare per fare crostate o biscotti. Ho utilizzato la farina 00 “ledolcissime” del https://www.dallagiovanna.it/prodotti , ideale per la preparazione di crostate o biscotti.

Ingredienti:

• 250 g di farina 00
• 2 tuorli
• 125 g di burro freddo
• 90 g di zucchero
• 1 cucchiaino di cannella
• 1 cucchiaino di zenzero
• 1 cucchiaino di lievito per dolci

Procedimento:

Versate la farina su un piano da lavoro, aggiungete il lievito, la cannella, lo zenzero e mescolate.

Fate un incavo al centro mettete il burro freddo tagliato a dadini e con le “sabbiate*.

Al centro aggiungete i tuorli e lo zucchero, impastate velocemente il tutto fino a ottenere un panetto di frolla omogeneo. Avvolgetelo in una pellicola e mettetelo in frigorifero per 30 minuti. Ecco pronta la pasta frolla di Natale,

Potete utilizzatela per preparare crostate farcite a vostro piacere oppure biscotti con le formine natalizie.

Buoni preparativi di Natale Maria ❤️

I miei consigli: potete utilizzare le spezie che più vi piacciono. Se realizzate i biscotti e volete appenderli all’albero, fate sulla punta del biscotto un forellino con una cannuccia.

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Grazie Maria ♥️

Molto buono il Pandolce genovese basso o il Pandoro fatto in casa. oppure il Panettone casalingo.

La ricetta tra le più cliccate: Rotolo di carne, antica ricetta della nonna.

Per la colazione vi consiglio: Raccolta di TORTE DI MELE (…speciale colazione)