Sbriciolata al cacao con ricotta e amaretti.

La sbriciolata al cacao con ricotta e amaretti è buona, golosa e velocissima da preparare. Basta mettere tutti gli ingredienti in una ciotola, mescolare e in cinque minuti il dolce è presto fatto! Ogni tanto ne sforno con diverse farciture, alcune che ho fatto e che sono piaciute sono: Sbriciolata con crema e pesche., Sbriciolata con crema al limoncello e fragole., Sbriciolata con crema Frangipane alle mandorle e amaretti… pronti anche voi con le mani in pasta?

Ingredienti

  • 250 g di farina
  • 50 g di cacao
  • 1 uovo
  • 100 g di zucchero
  • 80 ml di olio di girasole o di mais
  • 3 ccucchiai di latte
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere
  • 1 bustina di vanillina
  • Un pizzico di sale

IIngredienti peril ripieno:

  • 500 g di ricotta
  • 1 uovo
  • 80 g di zucchero
  • 8-9 amaretti sbriciolati
  • 3-4 cucchiai di liquore amaretto

Procedimento:

In una ciotola mettete la farina, il cacao, lo zucchero, il lievito, il pizzico di sale e mescolate.

Aggiungete l’uovo, l’olio, i cucchiai di latte e amalgamate velocemente il tutto lasciando l’impasto a briciole.

Versate tre quarti di impasto in una teglia di 24 cm di diametro oleata e infarinata e con le mani, compattate le briciole sulla base e sui bordi.

In una cciotola mescolate la ricotta con lo zucchero, gli amaretti sbriciolati, l’uovo, il liquore amaretto e con questa crema di ricotta riempite la base della sbriciolata.

Cospargete sopra le briciole di frolla rimaste

Infornate in forno preriscaldato ventilato 180° per 30 minuti circa. Sfornate lasciate raffreddare e trasferite su un piatto da portata la sbriciolata con ricotta e amaretti.

Buona ccolazione Maria ❤

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Grazie Maria ❤

Molto buona anche la Sbriciolata con crema pasticcera., o la Torta soffice ricotta e gocce di cioccolato., oppure il Plum cake soffice 7 vasetti.

La ricetta tra le più cliccate: 5 RICETTE CON LE ZUCCHINE.

5 pensieri su “Sbriciolata al cacao con ricotta e amaretti.

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