❤ Buon anno con il mio “Panettonemisú”❤…o Pandoromisù

Buon Anno!!!! ❤ Tanti cari e dolci auguri con il mio “Panettonemisù”. Facile e veloce da preparare, un un’idea golosa da fare, quando magari avete tante altre cose da cucinare. Servitelo fresco, accompagnato da un buon bicchiere di spumante e…ancora tanti auguri per un anno felice!!! ❤

Se non volete utilizzare le uova, potete sostituirle con 250 g di panna da montare.

Ingredienti per sei coppe o una pirofila:

  • Alcune fette di panettone o di pandoro
  • 3 uova
  • 250 g di mascarpone
  • 150 g di zucchero
  • Caffè q.b.
  • Cacao in polvere q.b.

La crema risulterà più morbida perché ho utilizzato solo 250 g di mascarpone , anziché 500 g , il risultato è comunque ottimo…un po’ più leggero.

Procedimento:

Preparate il caffè, una caffettiera da 3 tazze è sufficiente e lasciatelo raffreddare t

Tirate fuori dal frigorifero il mascarpone una mezz’oretta prima di utilizzarlo così sarà più morbido per amalgamarlo insieme alle uova.

In una ciotola sbattete con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso e amalgamate delicatamente il mascarpone.

Tagliate il panettone o il pandoro a fette, mettete nelle coppe (o in una pirofila grande) 3-4 cucchiaiate di crema alla base, posizionate sopra una fetta di panettone o pandoro, inzuppata nel caffè.

Coprite completamente con la crema. Spolverate con il cacao e mettete in frigorifero per almeno un’oretta.

Ecco pronto il “Panettonemisù”…Buon anno da Maria e Giorgio

Potete utilizzare il pandoro al posto del panettone a voi la scelta.

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Grazie Maria ❤

Molto buono anche lo Zuccotto al Pandoro di Natale, o la Ciambella rustica natalizia (antica ricetta senza lievitazione).oppure il Pandolce con cioccolato e nocciole.

20 pensieri su “❤ Buon anno con il mio “Panettonemisú”❤…o Pandoromisù

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