Torta all’arancia zenzero e cannella.

I dolci speziati sono tipici del periodo natalizio e la Torta all’arancia, zenzero e cannella è perfetta da preparare in occasione del Natale. È una torta sofficissima dal sapore intenso e dal profumo travolgente che si propaga in tutta la cucina appena la sforni, creando una magica atmosfera, come magico è il Natale…adoro questo periodo, adoro addobbare tutta la casa a festa, adoro preparare i dolci natalizi ❤

Ingredienti:

  • 250 g di farina
  • 3 uova
  • 180 g di zucchero
  • 100 ml di olio di girasole o di mais
  • 100 ml di succo d’arancia
  • Buccia grattugiata di un’arancia non trattata
  • 2 cucchiaini di lievito
  • 1-2 cucchiaini di cannella a piacere
  • 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
  • Un pizzico di sale

Per decorare:

  • Un’ arancia non trattata
  • Stecche di cannella
  • Scorza d’arancia candita
  • Zucchero a velo

Procedimento:

In una ciotola montate con le fruste elettriche, uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.

Unite a filo l’olio, mescolando sempre con le fruste (a bassa velocità, la cannella, lo zenzero, la buccia grattugiata dell’arancia e la farina setacciata insieme al lievito, alternando con il succo d’arancia.

Amalgamate delicatamente il composto con una spatola e versatelo in una teglia di 24 cm di diametro, oleata e infarinata.

Infornate in forno statico preriscaldato a 180° per 30-35 minuti, fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.

Nel frattempo lavate l’arancia, tagliatela a fette e mettetele in una padella con un cucchiaio di zucchero, fatele caramellare per 3-4 minuti.

Con delle formine per biscotti (stelle, cuori…) tagliate la scorza d’arancia candita.

Quando la torta e cotta, sfornatela, lasciatela raffreddare e trasferirtela su un piatto da portata, cospargete con abbondante zucchero a velo e decorate con le fette d’ arancia caramellate, le stecche di cannella e le scorrette d’arancia a forma di stella e cuore.

Ecco pronta la torta all’arancia, zenzero e cannella.

Buoni preparativi natalizi Maria ❤

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Grazie Maria ❤

Molto buona anche la crostata il Il bosco di Natale 🎅 o la Chiffon cake all’arancia, sofficissimo!, oppure il Tronchetto di Natale con crema al limone e cioccolato bianco

La ricetta tra le più cliccate: Lasagne al forno con radicchio, speck e scamorza.

16 pensieri su “Torta all’arancia zenzero e cannella.

  1. Già solo il profumo riesce a creare l’atmosfera magica del Natale, ma il gusto è sicuramente quello che ci catapulterà nel Mondo Magico del Natale… Buon fine settimana Mary 😗😗😗❤ Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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  2. Una vera magia! La tua cucina, già magica, sarà sembrata proprio quella dei folletti che aiutano Babbo Natale 🎄
    Grazie carissima 💖 … Il profumo delizioso di cannella e zenzero si sprigiona dalle foto e mi raggiunge fin qui 😋

    Piace a 1 persona

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