Sarde appetitose al forno (antipasto o secondo veloce).

Oggi mentre passavo tra i “vicoli” vicino a casa mia, mi sono soffermata davanti alla pescheria dove compro di solito il pesce fresco, vedo delle bellissime sarde. Decido di prenderle e di preparale al forno, una ricetta semplice, semplice ma super appetitosa. Sulle sarde ho cosparso un mix di pangrattato, aglio prezzemolo e peperoncino, un filo d’olio, le ho infornate per una quindicina di minuti e voilà il piatto era pronto!!!

Ingredienti:

• 700 g di sarde fresche
• 2 spicchi d’aglio
• Alcuni ciuffi di prezzemolo
• 50 g di pangrattato
• Peperoncino q.b.
• Sale
• Olio extravergine d’oliva

Procedimento:

Pulite accuratamente le sarde: togliate la testa, la lisca e le viscere, lavatele e fatele sgocciolare.

Tritate gli spicchi d’aglio con il prezzemolo aggiungeteli al pangrattato e al peperoncino.

Su una teglia rivestita da carta da forno (irroratela con un filo d’olio), mettete le sarde.

Cospargetele con il mix di pangrattato, aglio,prezzemolo ,peperoncino e un filo d’olio.

Infornate in forno preriscaldato, modalità ventilato, a 180° per 15 minuti circa, le sarde sono pronte quando sono dorate.

Ecco pronte le sarde appetitose al forno, gustatele calde e sentirete che bontà!!!

Buon appeetito da Maria ❤

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Grazie Maria ❤

Molto buone anche le Frittelle di acciughe fresche, o gli Spaghetti con le acciughe fresche, oppure le Polpette con le sarde alla siciliana.

Per la colazione vi consiglio: la Ciambella rustica mele e miele., o la Torta regina di mele.,oppure i Muffins al bicchiere con cioccolato. RICETTA FACILE