🎅Biscotti per l’albero di Natale 🎅

Adoro il Natale, le decorazioni, le lucine e tutto ciò che scintilla dando una magica atmosfera!❤ Oggi ho preparato questi biscotti per addobbare l’albero, belli, buoni e profumati di agrumi e cannella…un fantastico profumo che si è propagato in tutta la casa e che mi ha dato il via per allestire ogni stanza natalizia a festa!!!!!❤🎅❤

Ingredienti:

• 500 g di farina
• 200 g di zucchero
• 100 ml di olio d’oliva (o di girasole)
• 80-100 ml di latte
• 2 uova
• 1  cucchiaino di cannella (a piacere)
• 1 cucchiaino di aroma naturale di vaniglia o 1 bustina di vanillina
• buccia grattugiata di un limone e di un’arancia non trattati
• 2 cucchiaini di lievito

Procedimento:

In una ciotola mettete la farina e lievito, al centro fate un incavo e versate le uova, lo zucchero, il latte, la buccia grattugiata del limone e dell’arancia, l’aroma di vaniglia (o la vanillina), la cannella e iniziate a mescolare.

Versate il composto su un piano da lavoro e aggiungete via via che impastate l’olio, continuate a lavorare l’impasto fino a far assorbire completamente l’olio e fino ad ottenere una pasta morbida ed elastica.

Coprite l’impasto con un canovaccio pulito e lasciatelo riposare per una mezz’oretta, quindi stendetelo su un poco di farina con l’aiuto di un mattarello in una  sfoglia di 5 mm di spessore ritagliate tanti biscotti con le formine natalizie: alberelli, cuori, stelle …e via, via che formate i biscotti fate con uno stuzzicadente il buchino (grande perché altrimenti si potrebbe chiudersi quando i biscotti gonfiano in forno) per poter poi appenderli  all’albero.

Man mano che i biscotti sono pronti adagiateli su una placca rivestita da carta da forno e cuocete in forno preriscaldato a 170° finché non avranno assunto un bel colore dorato.

Lasciateli raffreddare e inserite poi un fiocchetto rosso, se alcuni fori si sono chiusi rifate il buchino con l’aiuto di una forbicina.

Ecco pronti i vostri biscotti per decorare l’albero di Natale 🎅

Buon divertimento Maria❤

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Grazie Maria❤

Inviatemi le foto dei vostri biscotti nei commenti, un abbraccio Maria ❤

Moto buona e bella la ghirlanda di cuori e stelle farcita con ricotta.