Per il battesimo del mio nipotino Alessio ho preparato questa torta e l’ho decorata con pasta di zucchero al miele. È venuta perfetta, l’utilizzo del miele al posto dello sciroppo di glucosio l’ho preferito perché è più genuino. Sono rimasta contenta della scelta perché, come immaginavo, tutti i bambini si contendevano i cuoricini e gli orsetti per cui felice di aver utilizzato il miele.❤Ho colorato la pasta di zucchero con il colorante alimentare e direi che sono rimasta soddisfatta del lavoro che ho fatto!!!
Ingredienti:
- 500 g di zucchero a velo
- 50 g di miele preferibilmente di acacia
- 5 g di gelatina
- 30 ml di acqua
Preparazione:
Per fare la pasta di zucchero per prima cosa setacciate lo zucchero a velo in una ciotola e mettete da parte.
Prendete il foglio di gelatina e fatelo ammorbidire nei 30 ml di acqua per 10-15 minuti circa, mettete poi in un pentolino aggiungete il miele e mettete sul fuoco molto basso.
Mescolate fino a che il composto risulta liquido, con la gelatina ben sciolta.
Versate nella ciotola al centro dello zucchero a velo e iniziate a mescolare con le mani, piano piano incorporate tutto lo zucchero a velo, impastate fino ad ottenere una massa morbida della consistenza simile a quella della plastilina.
Ecco la pasta di zucchero al miele pronta ad essere modellata o a rivestire la vostra torta.
Potete utilizzarla bianca oppure colorarla con coloranti alimentari.
Buon divertimento Maria ❤
ISCRIVITI al mio blog così ti arriveranno le mie ricette Grazie Maria
Brava!!
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Grazie mille cara😘😘😘🌷
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Grazie mille cara😘😘😘🌷
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Grazie mille cara😘😘😘
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Eccolaaaaaaaa finalmente qualcuno che ha deciso di usare il miele al posto del glucosio, brava Maria questa te la copiamo 😜😜 inoltre la torta è bellissima… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!
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Grazieeeeeee cari mi fa piacere.
Si ho preferito utilizzare il miele decisamente più genuino. Buona serata❤😘😃☺
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Si ma questa te la copio anche io!!! Lo zucchero a casa mia non entra più da un po’ è questa è un’ottima alternativa!!!👍👍👍👍
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Buongiorno cara e grazie mille!!!!
Mi fa piacere, provala è vedrai ottimissima alternativa e risulta perfetta da modellare. Buona domenica🌷😘❤
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Maria, sei geniale! E un’artista bravissima … la torta è spettacolare! Un bacione 💖😋💕
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Grazie grande Lou, tu sei fantastica!!! Un abbraccio❤
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