Biscotti “Abbracci” vaniglia e cacao fatti in casa

Gli “Abbracci” fatti in casa a colazione sono perfetti. Con un buon caffè o ” pucciati” in una tazza di caffellatte sono l’ideale, inoltre sono leggeri perché nell’impasto ho messo poco burro e pochissimo olio. Ai bambini piacciono tantissimo per cui li consiglio anche per la merenda della scuola. Sabato li farò preparare ai bambini nel mio laboratorio di cucina…con loro mi diverto sempre!!!

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Ingredienti:

  • 550 gr di farina + 3 cucchiai
  • 200 gr di zucchero
  • 3 uova
  • 100 gr di burro freddo
  • 50 ml di olio extravergine di oliva
  • 1 bustina di lievito
  • 1 fialetta aroma vaniglia
  • 3 cucchiai di cacao
  • Un pizzico di sale

Preparazione:

Per preparare questo biscotti mettete in una ciotola tutti gli ingredienti tranne il cacao e i 3 cucchiai di farina ( il burro freddo a pezzetti).

Impastate velocemente il tutto è dividete il panetto a metà, stendete leggeredemente i due impasti e in uno mettete il cacao e nell’ altro i 3 cucchiai di farina.

Impastate separatamente pochi minuti, avvolgere poi i due panetti nella pellicola e fateli riposare in frigo per un’ora.

Realizzate ora i biscottini. “Abbracci” (vedi mini video).

Infornate, in forno preriscaldato, a 180° modalità statico per 15-20 minuti.

I biscotti Abbracci sono pronti quando sono ben dorati.

Buona colazione da Maria.

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GRAZIE MARIA

BISCOTTI “MACINE. FATTI IN CASA TROVI QUI LA MIA RICETTA.

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11 pensieri su “Biscotti “Abbracci” vaniglia e cacao fatti in casa

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